100
21 August 2018 12:00

อิ่มเอมกับชีสสสสส! ที่ Cheese@SO at SO Sofitel Bangkok

**คำเตือน : ควรนำข้าวมาทานระหว่างอ่าน เนื่องจากในบทความมีชีสจำนวนมากกกกกกก อาจทำให้หิวได้

เรามักจะคุ้นเคยกับอาหารที่มีชีสเป็นส่วนประกอบมากมายทั้ง ‘ชาบูชีส’, ‘เฟรนฟรายชีส’, ‘พิซซ่าชีส’ ‘ขนมปังชีสยืดๆ’ ใดใดในโลกล้วนมีแต่ “ชีสสสสสส” แล้วความเป็นชีสที่ดี ชีสที่แท้จริง เราจะหาทานได้ที่ไหน???... เหมือนพระเจ้าจะได้ยินเสียงเรียกร้องในใจของนี่ ทำให้ได้พบพานกับงาน Cheese@SO at SO Sofitel Bangkok


การเดินทางไปออกชิมชีสรสเลิศนั้นไม่ยากลำบากอย่างที่คิด เพราะงานนี้จัดขึ้นที่ 'MIXO' ชั้น 9 ของโรงแรม 'SO Sofitel Bangkok' ย่านสวนลุมฯ เพียงแค่คุณนั่งรถไฟฟ้าใต้ดิน (MRT) มาลงที่สถานีลุมพินี แล้วเดินต่อไปอีกประมาณ 300 เมตรก็มาถึงที่หมาย หรือนั่ง BTS มาลงสถานีศาลาแดงแล้วต่อวินมอไซค์ไม่เกิน 30 บาท หรือจะนั่ง Taxi มาแบบนี่ก็ได้สะดวกดี เมื่อมาถึง Lobby โรงแรม ก็กดลิฟท์ตรงไปที่ชั้น 9 กันเลย เมื่อเราขึ้นมาถึงพนักงานต้อนรับจะสอบถามชื่อผู้จองและพาเราเดินไปที่โต๊ะอาหารที่ได้จองไว้ให้




ต้องขอบอกก่อนเลยว่าชีสที่จะได้เข้ามาภายในงาน เพื่อให้แขกทุกๆ ท่านได้ลิ้มรสชาติ จะต้องผ่านการคัดสรรเป็นอย่างดีโดย ชีสมาสเตอร์จากประเทศฝรั่งเศส จนเหลือชีสที่มงลงทั้งหมด 30 ชนิด!!! ได้แก่ บรีชีส, ราเคล็ตต์, คอมเต้ชีส, มอเบียชีส, กามองแบร์, มิโมแลนท์, แมนเชโก้, พาร์เมซาน, โร้คฟอร์, เกาดา, เต็ท เดอ มัวร์, อิงลิชเชดด้า, โพรโวโลน ...นี่ยังเล่ายังไม่หมดนะ ยังมีชีสอีกหลากหลายชนิดมากโข ถ้าจะพิมพ์ให้หมดคงลากยาวจนประเทศไทยมีเลือกตั้งกันพอดี!!  แต่เดี๋ยวจะหาว่าเล่นใหญ่เกินเบอร์ เอาภาพไปชมสักเล็กๆ น้อยๆ ให้น้ำลายสอกันไปเลย



นอกจากจะมีชีสแล้วยังมีของทานเล่นกับเครื่องเคียงอื่นๆ ให้ทานอีกด้วย ทั้ง ขนมปังแบบต่างๆ, แยม, พาร์มาแฮม, ซาลามี่, พิซซ่าหนานุ่มหน้าชีส, มันอบ และอีกมากมายไม่รู้เชฟขยันหามาจากไหนละลานตาไปหม๊ดดดด





ในระหว่างที่กำลังเพลิดเพลินกับการทานชีสอยู่นั้น ก็จะมีเสียงดนตรีที่เปิดโดยดีเจ คู่กับจังหวะแซกโซโฟนบรรเลงคู่กันไป และเมื่อมองทอดสายตาออกไปจากชั้น 9 ของโรงแรมจะเห็น City View ยามค่ำคืนบริเวณสวนลุมพินี แสงไฟจากตึกด้านนอกระยิบระยับเหมือนดวงดาว พร้อมกับมีบริกรที่คอยดูแลเติมเครื่องดื่มและไวน์ให้ตลอด


ความรู้สึกตอนนั้นเหมือนตัวเองเป็นดั่งคลีโอพัตราอยู่บนยอดมหาพีระมิดแห่งเมืองกีซ่าแล้วรายล้อมด้วยมหามนตราแห่งชีสเลยจ้า





นี่รู้สึกแบบนี้เลย


ภาพ อรรถรส การบรรยายเรื่องราวต่าง ๆ ที่มาเม้ามอยให้เธอ ๆ อ่านเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ยังมีความสุขและรสสัมผัสให้พวกเธอไปปะทะอีกมากมายในงานนี้ ซึ่งทาง So Sofitel Bangkok ก็บอกมาว่าในงาน Cheese@SO at So Sofitel Bangkok ครั้งต่อไปวันที่ 21 กันยายนนี้ จะพิเศษกว่าเดิมอีก เพราะจะได้นักขายชีสมือฉมังที่อายุน้อยที่สุดในโลกอย่าง Leo Huguenin ซึ่งนี่ก็ไม่รู้จักหรอก แต่หล่อดี ชอบบบบ และชีสมาสเตอร์สองพี่น้อง Patrice และ Philippe Marchand จากงาน SO Amazing Chef 2018 มาช่วยรังสรรค์เมนูชีสสุดพิเศษด้วยเด้อ!

แล้วครั้งหน้านี่จะมาไปเปิดตี้หรือไปกินอะไรที่งานไหน ติดตามกันด้วยนะคะซิสสสสสสส



so sofitel, eat, Event, cheese