08 May 2020 14:00

รวมเมนูอาหารไทยพื้นบ้าน ช่วยต้านไวรัสสร้างภูมิคุ้มกัน

สถานการณ์ Covid-19 ยังคงระบาดอย่างต่อเนื่อง และไม่มีท่าทีที่จะหายไปได้ง่าย ๆ ทุกคนจึงหันมาใส่ใจสุขภาพของตัวเองกันมากยิ่งขึ้น นอกจากจะใส่หน้ากากอนามัย หมั่นล้างมือแล้ว การกินอาหารที่มีประโยชน์เปรียบเสมือนยาตามที่โบราณว่าไว้เช่นกัน Eventpop จึงอยากจะมาแนะนำเมนูอาหารต้านไวรัส เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคน

1. ต้มยำ

ต้มยำร้อน ๆ รสชาติจัดจ้าน ที่เต็มไปด้วยสมุนไพรต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นขิงที่ช่วยขับลม, ข่าช่วยบำรุงระบบไหลเวียนโลหิต, ตะไคร้ช่วยบรรเทาอาการหวัด, ใบมะกรูดช่วยแก้ลม หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ ซึ่งรวม ๆ แล้ว "ต้มยำ" ช่วยบำรุงระบบหายใจ และทำให้หายคัดจมูกได้เป็นอย่างดี

2. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แม้จะไม่มีวัตถุดิบอะไรมากแต่ประโยชน์ไม่น้อย เพราะในกะหล่ำปลีมีวิตามินซีสูง ทำให้ร่างกายแข็งแรง และช่วยป้องกันไข้หวัดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยป้องกันเลือดออกตามรายฟันได้อีกด้วย

3. ลาบ

มาถึงอาหารรสชาติจัดจ้าน ถูกอกถูกใจใครหลาย ๆ คน ด้วยส่วนผสมพริก, หอมแดง, สะระแหน่ ช่วยต้านทานไข้หวัดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า จากรสชาติที่แซ่บสุด ๆ

4. ไข่เจียวชะอม

ในวันที่ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรกินดี ไข่เจียวชะอมถือเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากสรรพคุณของชะอมช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย และยังช่วยขับลมออกจากร่างกาย ทำให้ให้รู้สึกสบายตัว

5. ซุปอุ่น ๆ

อาหารที่เราทานกันอยู่เป็นประจำสามารถช่วยป้องกันไวรัสโดยไม่รู้ตัว เช่น น้ำซุปที่แถมมาพร้อมข้าวแกงหรือข้าวมันไก่ ซึ่งช่วยลดอาการไอ และการอักเสบของปอดได้เป็นอย่างดี

6. น้ำพริกผักลวก

เมนูพื้นบ้านที่ทุก ๆ คนน่าจะคุ้นเคย มีสรรพคุณหลากหลายตามชนิดของผัก และน้ำพริกที่เลือกทาน เช่น น้ำพริกกะปิทานคู่กับถั่วฝักยาวที่มีวิตามินซี ช่วยป้องกันไข้หวัดและเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ คงดีไม่น้อย

7. แกงส้มดอกแค

มาถึงเมนูสุดท้ายกับแกงส้มที่เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ซึ่งแกงส้มดอกแค ช่วยปรับสมดุลภายในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันไข้หวัด อีกทั้งพริกแกงยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ทำให้สุขภาพแข็งแรง

อาหารไทยพื้นบ้านของเรา ถือว่ามีส่วนผสมที่ดีไม่น้อยไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรต่าง ๆ ที่ช่วยในการรักษาโรคมาตั้งแต่โบราณ รู้แบบนี้แล้วอย่าลืมเตรียมจัดมื้ออาหาร และกินของที่มีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ

ขอบคุณข้อมูล : ชี้ช่องรวย