Sustainable Coffee Society ครั้งที่ 1

ในวันเสาร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2560  

เวลา 09:00 - 12.00 น.

Sustainable Coffee Society ครั้งที่ 1

กาแฟ ... เข้าสังคม หรือ เพื่อสังคม ...

เพื่อตัวเอง หรือ เพื่อคนอื่น (ได้ด้วย)

เปิดวงสนทนาจากแก้วกาแฟสู่ชุมชนกาแฟ 

อรรถรสที่สร้างความยั่งยืน เพื่อตัวเรา และเพื่อสังคม 

เตรียมแก้วกาแฟถ้วยโปรดของคุณให้พร้อม 

แล้วมาฟังเรื่องราวเบื้องหน้าและหลังที่จะเปลี่ยนแปลงรสชาติที่เคยมีอย่างสิ้นเชิง 

จาก 'กาย' - กาย ไลย มิตรวิจารณ์ F.A.C.T Collective

‘ทศ’ - ชัยธวัช จอมติ Hinlad Organic Coffee

‘ลี’ - อายุ จือปา Akha Ama Coffee และ

‘พีท’ - คมพิชญ์ พนาสุภน PANA Coffee 

ดำเนินรายการ (เป็นภาษาไทย) โดย Martin Venzky-Stalling ที่ปรึกษาอาวุโส CMU STeP

พร้อมจิบกาแฟถ้วยโปรดจากหลายแหล่งกาแฟ พร้อมขนมที่คู่ควรจากร้าน Khagee Barefoot JunJun

เพียง 30 คอกาแฟเท่านั่น 

คนละ 450 บาท

มาร่วมกันเป็นคนรักกาแฟที่จะขับเคลื่อนธุรกิจกาแฟในประเทศไทย

ให้เป็นส่วนหนึ่งในธุรกิจที่จะสร้างความยั่งยืนให้กับสังคม

ทุกแนวคิดจากการสนทนาจะได้รับการนำไปสู่การขยายผลในงาน SB'17 Bangkok ปลายปีนี้

จัดโดย Sustainable Brands Bangkok

เครือข่ายการส่งเสริมการพัฒนาธุรกิจและแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

กำหนดการ

08:30 ลงทะเบียน

09:00 Why “Sustainable Coffee”

        ที่มาของการจัดงาน Sustainable Brand 2017: Redefining a good life

09:15 Coffee & Sustainable Lifestyle

        Gai Lai Mitwichan, Food Specialist and Educator, F.A.C.T. Collective

        วิถีการดื่มกาแฟอย่างมีรส(นิยม) โดย 'กาย'- กาย ไลย มิตรวิจารณ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร 

        และผู้ก่อตั้ง F.A.C.T Collective องค์กรที่สร้างการเรียนรู้แก่ผู้คนผ่านปัจจัย 4 อย่าง 

        ได้แก่ อาหาร ศิลปะ วัฒนธรรม และการเดินทาง 

09:45 Lives Behind A Cup of Coffee

        ‘Tos’ - Chaitawat Chomti, Hintat Coffee

        เรื่องราวของวิถีชีวิตและชุมชนผู้อยู่เบื้องหลังกาแฟแก้วโปรด ที่จะเปลี่ยนรสชาติกาแฟ

        แก้วต่อไปของคุณ โดย ‘ทศ’ - ชัยธวัช จอมกิตติ กาแฟหินลาด

10:15 From Bean to Betterment

        ‘Lee’ - Ayu Chuepa, Founder, Akha Ama Coffee

        เรื่องราววิถีชีวิตชุมชนสู่การเพิ่มพูนคุณค่าและมูลค่า จากต้นน้ำสู่ปลายทางในแก้วกาแฟ

        ผ่านธุรกิจเพื่อสังคม โดย ‘ลี’ - อายุ จือปา ผู้ก่อตั้งกาแฟ ‘อาข่า อ่ามา’ แบรนด์กาแฟเพื่อสังคม

        ที่เชื่อมั่นว่าความสุขส่วนรวมเป็นความสุขที่ยั่งยืน

10:45 Coffee Is A Bitter Business

        ‘Pete’ - Kompit Panasupon, Founder, PANA Coffee

        ความท้ายของธุรกิจกาแฟที่ยึดแนวทางการทำเกษตรกรรมยั่งยืน 

        โดย ‘พีท’ - คมพิชญ์ พนาสุภน ผู้ก่อตั้งบริษัท พานาคอฟฟี่ จำกัด โมเดลต้นแบบสำหรับการทำ

        ธุรกิจกาแฟที่ยึดแนวทางเกษตรกรรมยั่งยืนและนิเวศการเกษตร จนได้รับเชิญให้เป็นสมาชิก

        ของ AFMA ซึ่งเป็นองค์กรในความร่วมมือของ FAO แห่งสหประชาชาติ

11:15 ชวนพูดคุย ซักถาม พร้อมดื่มกาแฟและแกล้มขนมอร่อยเจ้าดังของเชียงใหม่

12:00 ปิดงาน

Sustainable Brand 

Bangkok Team

Website : events.sustainablebrands.com

Facebook : SustainableBrandsBangkok

T: 089 07 59159

E: yuuai@beingsustain.com

L: yuyeyuai

สถานที่จัดงาน: Enough For Life

www.enoughforlife.com

แผนที่

https://goo.gl/maps/at8SsqZf6tA2