ธุรกิจโรงแรม ขึ้นชื่อว่าเป็น ธุรกิจที่มีการแข่งขันดุเดือดมากที่สุดธุรกิจหนึ่ง มีคู่แข่งมากมาย แต่ก็ยังมีช่องว่าง หากมีการศึกษาตลาด เข้าใจในลักษณะและวงจรธุรกิจ การบริหารจัดการธุรกิจตามฤดูกาลก็เป็นสิ่งจำเป็น รวมทั้งยังมีปัจจัยอีกหลายประการที่สามารถควบคุมได้และไม่ได้ นอกจากนี้ หลายโรงแรมที่เคยมีชื่อเสียงและประสบความสำเร็จในอดีต ปัจจุบันคงเหลือแต่เพียงชื่อ และหากธุรกิจของคุณกำลังประสบปัญหา ไม่ว่าจะด้วยอะไรก็ตาม อย่าเพิ่งตื่นตระหนก สิ่งจำเป็นคือการวิเคราะห์และประเมินธุรกิจอย่างเป็นระบบอีกครั้ง เพื่อแสวงหาแนวทางในการพัฒนาธุรกิจโรงแรมให้เจริญเติบโตอย่างยั่งยืน หรือช่วยในการแก้ไขปัญหาให้ธุรกิจโรงแรมพลิกฟื้นขึ้นมาแข็งแกร่งอีกครั้งได้
ดังนั้น การเริ่มต้นธุรกิจ โรงแรมและที่พัก ในฐานะผู้ประกอบการจำเป็นต้องศึกษาความเป็นไปได้ในการดำเนินธุรกิจอย่างรอบด้าน เพื่อสามารถประเมินโอกาส และวางแผนจัดการธุรกิจได้เป็นอย่างดี ขณะเดียวกัน การแลกเปลี่ยนแนวคิดและประสบการณ์จากผู้มีประสบการณ์จะช่วยในการพัฒนาธุรกิจได้อย่างยั่งยืนมากยิ่งขึ้น
วัตถุประสงค์
หลักสูตรนี้ จัดขึ้นเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายทราบถึงแนวทางในการประเมินโอกาสและความเป็นไปได้ในการดำเนินธุรกิจโรงแรม ข้อพึงระมัดระวัง ปัญหาและอุปสรรค พร้อมแนวทางในการจัดการและบริหารธุรกิจโรงแรมในระยะเริ่มต้น
กลุ่มเป้าหมาย
หลักสูตรนี้ ได้รับการออกแบบเนื้อหาเหมาะสำหรับกลุ่ม Startup ที่กำลังมองหาธุรกิจ / ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม / ผู้ที่วางแผนดำเนินธุรกิจโรงแรม / ประชาชนทั่วไปที่สนใจ
วัน เวลา และสถานที่
วันที่ 27 มิถุนายน 2560
เวลา 13.30-16.30 น.
ณ ชั้น 4 อาคารซีดับเบิลยู (ไซเบอร์เวิลด์ เดิม) ถนนรัชดาภิเษก กรุงเทพฯ
โครงสร้างเนื้อหาการอบรมสัมมนา
- เทคนิคการวิเคราะห์โครงการหรือธุรกิจว่า หรือศึกษาความเป็นไปได้ในการลงทุนหรือดำเนินธุรกิจ
- การวิเคราะห์การตลาด การวิเคราะห์ด้านการเงิน การประเมินการลงทุน เครื่องมือที่ใช้ในการตัดสินลงทุน
- แนวทางการเริ่มต้นธุรกิจโรงแรมและที่พัก
- สิ่งที่ควรและไม่ควรทำก่อน ปัญหาและอุปสรรคที่มักจะเกิดขึ้น ทั้งทางด้านตลาด เทคนิค การเงิน กระแสเงินสด การบริหารจัดการ การสร้างและบริหารความสัมพันธ์กับกลุ่มลูกค้า
- กรณีศึกษาตัวอย่างการสร้างโรงแรม
คณะวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ
คุณปริพัตร บูรณสิน
กรรมการผู้จัดการ เกวินน์ คอนซัลติ้ง ผู้เชี่ยวชาญและที่ปรึกษาด้านการบริหารความเสี่ยง การบริหารจัดการเพื่อสร้างมูลค่าเชิงเศรษฐศาสตร์ การจัดการความเสี่ยงของทั้งองค์กร การจัดการความเสี่ยงทางการเงิน การจัดทำแบบจำลองความเสี่ยง การวางแผนกลยุทธ์ระดับองค์กร การพัฒนาศักยภาพกระบวนการวางแผนธุรกิจที่เน้นการลงทุนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้องค์กรและระบบผลตอบแทนโบนัสระดับกลุ่มธุรกิจกลุ่มพัฒนาองค์กรและกลุ่มสนับสนุนและบริการตามผลงาน EVA และ KPI
คุณทัศน์ดาว ชมเชย
ผู้บริหารและพัฒนาธุรกิจโรงแรมทั้งในกลุ่มโรงแรมขนาดเล็ก Budget Hotel โรงแรมขนาดกลาง Theme Hotel โรงแรมกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ ด้วยประสบการณ์ในวงการโรงแรมมานานกว่า 15 ปี รับผิดชอบงานด้านการพัฒนาธุรกิจ การบริหารต้นทุน การจัดการด้านการเงิน งานบริหาร งานการตลาด งานขาย งานบริการ รวมทั้งการเปิดตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ
กำหนดการ
วันที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2560
เวลา 13.00-13.30 น. ลงทะเบียน รับประทานอาหารว่าง และรับเอกสาร
เวลา 13.30-15.00 น. การประเมินโอกาสและความเป็นไปได้ในการดำเนินธุรกิจ โรงแรมและที่พัก โดย คุณปริพัตร บูรณสิน ที่ปรึกษาด้านการพัฒนาธุรกิจ
เวลา 15.00-16.30 น. เทคนิคการเริ่มต้นทำธุรกิจโรงแรมอย่างไรไม่ให้เจ๊ง โดย คุณทัศน์ดาว ชมเชย ที่ปรึกษาด้านธุรกิจโรงแรม
