ไข่ ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สำคัญ และถูกนำไปใช้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นของคาว หรือของหวาน สามารถรับประทานได้ทุกวัน และยังเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่สามารถใช้ความสร้างสรรค์ก่อให้เกิดเมนูที่หลากหลายไปได้อย่างไม่จำกัด ธุรกิจตอกไข่ คือ ผู้จัดคอร์สสอนคนทำธุรกิจ หรือคนที่สนใจด้านเทคโนโลยี, งานออกแบบ, งานการตลาด และ งานสอนอื่นๆที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อภาคธุรกิจส่วนตัว, ครอบครัว, และสังคม โดยเน้นสอนให้เข้าใจได้ง่ายๆ ทำตามได้ง่าย และ กินได้ย่อยง่าย เหมือนการตอกไข่นั่นเอง ถึงเวลา "Crack your business" แล้วล่ะครับ!